ofis taşıma

baymavislotbar

Tepside Et (Hatay Yöresi) Tarifi

14.12.2020
148
Tepside Et (Hatay Yöresi) Tarifi

Hatay yöresine ait olan Tepside Et Yemeği herkesin evindeki malzemelerle yapabileceği kolay bir et yemeğidir. Kendisinden birçok tatlı ve et yemekleriyle söz ettiren bu ilimiz künefesi ve dondurmasıyla da meşhurdur. Gitme imkanı olanların hem Hatay’ı görmek hem de lezzetlerini tadıp keşfetmek amaçlı ziyaret etmeleri çok güzel bir tercih olacaktır. Bu yemeği zırh olmadan evde yapmak zor gibi görünse de mutfak robotları zırh görevi görerek etin güzel bir şekilde dövülmesini sağlayabilirler. Yine Hatay’da ikamet edenlerin iç malzemelerini kasaplara vererek onları zırhla dövdürerek yemeği daha kolay yapma imkanları vardır.

Tepside Et (Hatay Yöresi) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg orta yağlı kıyma
  • 4 orta boy kuru soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı kimyon, karabiber , pul biber ve tuz
  • 1 demet maydanoz

Üzeri için;

Sivri biber, domates ve arzuya göre kuru soğan kullanılabilir.

Tepside Et Hatay Usulü Tarifi

Tepside Et Hatay Usulü Tarifi

Tepside Et Nasıl Yapılır?

Normalde zırhla hazırlanan bu yemek zırh olmadığı zaman Tepside Et Nasıl Yapılır? sorusunu akıllara getirmektedir. Zırh olmadığı zaman artık herkesin evinde mutfak robotu olduğu için robot ile etleri çektirerek aynı zırhla dövülmüş hale getirebilir.

  • Bütün malzemeler zırhla doğranır ve tepsiye basılır.
  • Kıyma büyük bir tepsiye alınır.
  • Soğan ve sarımsak mutfak robotunda çok küçültülmeden çekilir.
  • Maydanozlar ince ince doğranır, baharatlar ve 1 kaşık domates salçası eklenerek tüm malzemeler elle özdeşleşene kadar yoğurulur. Ve tepsiye eşit şekilde yayılır.
  • Üzeri domates dilimleri, biber ve soğan dilimleri ile süslenir.
  • 170 derecede 20-25 dk pişirilerek servis edilir.

Yemeğin yanına arzu edilirse pirinç pilavı da yapılabilir. İçecek olarak da tercihe göre ayran, kola, gazoz, meyve suyu gibi seçenekler de eklenilebilir. Bu yemeğin Hatay iline ait olmasından dolayı yemeğin yanında özellikle ev yapımı ayran daha çok tercih edilmektedir.

YAZAR BİLGİSİ
Mehmet Ali
Mehmet Ali ne yapar; İlgili kaynaklardan edindiğim bilgilendirici yazıları sizler için derleyip bir araya getirerek keyif almanız için elimden geleni yapıyorum. Fikri mülkiyetinizin olduğunu düşündüğünüz yazılar, resimler, videolar yada farklı bir şey gördüyseniz kesinlikle yorum, mesaj gibi seçeneklerle dönüş yaparak mülkiyetinizi sunabilirsiniz.
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

Sitemiz yayınlamış olduğu ve yayınlamaya devam ettiği haberlerde konu alan olaylara ve kişilere yorum yapmadan tarafsız ve sadece meydana gelen olayları okuyucularına bildirmektedir. Hiç bir olayı göz ardı etmeden her ne olduysa açıklayıp okuyucularına sunmayı hedefler, sitemiz webdehaber.com'da yayınlanan içerikler Türkiye Cumhuriyeti yasalarına %100 uygun olarak yayınlanmaktadır, yayınlanan her türlü resim, bilgi, metin ve haber telif hakkı sahiplerinden yazılı izin alınmak sureti ile yayınlanmaktadır.