h Dolar 8,5751 %0.78
h Euro 10,4737 %0.78
h BIST100 1.422,06 %0.50
a İkindi Vakti 17:05
İstanbul 17°
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyonkarahisar
  • Ağrı
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkâri
  • Hatay
  • Isparta
  • Mersin
  • istanbul
  • izmir
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • Kahramanmaraş
  • Mardin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Şanlıurfa
  • Uşak
  • Van
  • Yozgat
  • Zonguldak
  • Aksaray
  • Bayburt
  • Karaman
  • Kırıkkale
  • Batman
  • Şırnak
  • Bartın
  • Ardahan
  • Iğdır
  • Yalova
  • Karabük
  • Kilis
  • Osmaniye
  • Düzce
a

Taze Biber Patlıcan Dolması Tarifi

Taze biber patlıcan dolması tarifi; Dolma bizim mutfağımızın vazgeçilmez bir lezzetidir. Her yaştan insanın severek yediği dolma, her ne kadar uğraştırıcı bir yemek olsa da, o eziyete katlanır yine de dolmayı yaparız. Taze patlıcan biber dolması tarifi çok çeşitlidir. Yörelere göre bile değişmektedir. Çok sevilen bir yemek olması nedeniyle, her yöre kendi damak tadına uygun malzemeleri, dolma yapımında kullanır. Dolmanın yanında bir de yoğurt varsa, lezzetine diyecek yoktur.

Taze Biber Patlıcan Dolması Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1.5 su bardağı pirinç
  • Yarım su bardağı pilavlık bulgur
  • 300 gr. yağlı kıyma
  • 50 gr. Kuyruk yağı
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 3 adet taze domates
  • 1 büyük soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • Yarım demet maydanoz
  • Bir tutam dereotu
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 tatlı kaşığı toz sumak
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Yeteri kadar tuz
  • Taze biber
  • Taze patlıcan
Taze Biber Patlıcan Dolması Tarifi

Taze Biber Patlıcan Dolması Tarifi

Taze Biber Patlıcan Dolması Nasıl Yapılır

En güzel taze biber patlıcan dolması nasıl yapılır, buyurun tarifimize. Öncelikle pirincimizi ve bulgurumuzu yıkıyoruz. Yemeklik doğradığımız soğanı ve sarımsağı, üzerine ekliyoruz. İnce doğranmış maydonozumuzu ve dereotumuzu da koyarak, üzerine salçayı ve baharatlarımızı ve yağı ilave ediyoruz. Karışımı güzelce karıştırıyoruz. Arzu ederseniz harcınızın içine doğranmış domateste ekleyebilirsiniz.

Diğer taraftan dolmalık biber ve patlıcanlarımızın içlerini çıkarıyoruz. Patlıcanları tuzlu suda bekleterek acı tadının gitmesini sağlıyoruz.  Biber ve patlıcanları güzelce yıkıyoruz ve kurumaları için bir süre bekliyoruz. Hazırladığımız dolma içiyle biber ve patlıcanların içerisini dolduruyoruz. Çok fazla doldurmamaya dikkat edin, yarısının biraz üzerinde doldurmak yeterlidir. Domatesleri yuvarlak şekilde keserek, patlıcan ve biberlerinize kapak yapın. Geniş ve yayvan bir tencerede, biber ve patlıcanlarınızı boşluk kalmayacak şekilde dizin. Dolmaların üzerinden biraz zeytinyağı geçirin, salçalı su hazırlayarak, dolmaların üzerini geçmeyecek şekilde ekleyin. Dolmaların içlerinin dağılmaması için, üzerlerine bir kapak kapatın. Yaklaşık 1,5 saat kadar pişirdikten sonra, ocağınızı kapatın

YORUMLAR

s

En az 10 karakter gerekli

Sıradaki haber:

Yuvalama Tarifi

HIZLI YORUM YAP

r

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.

News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi