Bir haşlama yemeği olan gulaş, et ve sebzenin birleşimiyle ortaya çıkarılan lezzetli bir tariftir. Yemeğin adı Macarca’da ”sığır güden kişi, çoban” anlamına gelir. Kuşbaşı doğranmış etlerle bir nevi çorba tarzında sunuluyor. İşte, gulaş yemeği yapılışı…
GULAŞ NASIL YAPILIR?
Malzemeler:
1 kg dana kuşbaşı
3 adet soğan
3 diş sarımsak
4 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
200 ml domates püresi
1 litre su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı mercanköşk
1 adet defne yaprağı
Yapılışı:
Öncelikle tereyağı tencerede eritilir ve doğranan soğanlar da ilave edilir.
Soğanların pembeleşmesinin ardından doğranan sarımsaklar atılır ve 2-3 dakika kadar kavrulur.
Kuşbaşı etler tencereye alınır ve suyunu çekene kadar pişirilir.
Baharatlarla birlikte mercanköşk, defne yaprağı ve domates püresi de ilave edilerek karıştırılır.
Su da eklenerek un ilave edilir. Un eklenirken yavaşça karıştırılır ki topaklanma olmasın.
Tencere kapatılarak bir taşım kaynadıktan sonra kısık ateşte etler yumuşayana dek pişirilir.
Sıcak halde suyuyla servis edilmeye hazır…
kaynak:milliyet.com.tr
Kitel tarifi ve malzemeleri | MasterChef Kitel yemeği nasıl yapılır?
Pubg Mobile Uc Ne İçin Kullanılır ?
Zencefilin Olağanüstü Faydaları!
Sinir Hastalıklarına İyi Gelenler!
Kaya Balına Talepler Arttı!
Kalp İçin Uykuya Dikkat!
Gece Uyumadan 1 Avuç Kabak Çekirdeği!
Fenomenlerden Makyaj Tüyoları!
El Ayak Ağız Hastalığına Dikkat!
Corona Virüs İçin Doğal Çözümler
Baş Dönmesine Neler Neden Oluyor?
Aşılar Omicron’a Karşı Korumuyor Mu?
Yoğun Kar Yağışı Kapıda!
Sığınmacılara Macaristan Engeli!
Sigara ve Alkole ÖTV Zammı!
Omicron’a Karşı TURKOVAC!
Kazım Kurt Corona Virüs Oldu!
Doğalgaz Desteği Geliyor!
Çevreyi Kirleten Tesislere Ceza!
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.