h Dolar 8,5751 %0.78
h Euro 10,4737 %0.78
h BIST100 1.422,06 %0.50
a İkindi Vakti 17:05
İstanbul 17°
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyonkarahisar
  • Ağrı
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkâri
  • Hatay
  • Isparta
  • Mersin
  • istanbul
  • izmir
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • Kahramanmaraş
  • Mardin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Şanlıurfa
  • Uşak
  • Van
  • Yozgat
  • Zonguldak
  • Aksaray
  • Bayburt
  • Karaman
  • Kırıkkale
  • Batman
  • Şırnak
  • Bartın
  • Ardahan
  • Iğdır
  • Yalova
  • Karabük
  • Kilis
  • Osmaniye
  • Düzce
a

Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi

Fırında patlıcan kebabı tarifi; Gaziantep’in meşhur patlıcan kebabını tatmayan yoktur. Bir tadanın bir daha tadacağı bu enfes lezzeti yapmak biraz ustalık ister. Hazırlanışı son derece zahmetli de olsa patlıcan kebabının tüm bu zahmetlere değdiğini söylemek yanlış olmaz. Özellikle önemli misafirleriniz yemeğe gelecekse, fırında patlıcan kebabı hem görüntüsü hem de lezzetiyle, misafirlerinizi hayran bırakacaktır. Yanında pilav ve ayranla beraber sunacağınız fırında patlıcan kebabınız, hem doyurucu hem de özel günler için mükemmel bir tercihtir.  Sizinle enfes bir fırında patlıcan kebabı tarifi paylaşalım.

Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler:

  • 6-7 adet patlıcan
  • 800 gr. orta yağlı kıyma
  • Rendelenmiş 1 adet orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • Bir tatlı kaşığı kimyon
  • Karabiber
  • Kuru kekik
  • Pul biber
  • 3 yemek kaşığı erimiş tereyağı

Fırında Patlıcan Kebabının Üzeri İçin:

  • 2 adet domates
  • 5 adet yeşil biber
  • 1 baş sarımsak
Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi

Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi

Fırında Patlıcan Kebabı Nasıl Yapılır

Enfes Fırında patlıcan kebabı nasıl yapılır merak edenler için işte tarifimiz. Patlıcanları iki parmak kalınlığında kabuklu olarak, halka halka doğrayın,  Tuzlu suda yaklaşık 20 dakika bekletin. Böylece patlıcanların acı tadı çıkacak ve daha lezzetli olacaktır. Mümkün olduğunca geniş bir kap alın, köftelerinizi yapmak için; kıyma, soğan, sarımsak, tuz, kimyon, karabiber, kekik ve pul biberi iyice karıştırın. Üzerini kapatarak, yarım saat buzdolabında beklettikten sonra karışımdan, patlıcanlarla yaklaşık eş sayıda çıkacak büyüklükte köftelerinizi hazırlayın.

Köftelerin şeklini patlıcanların şekline benzer olacak şekilde, yassı olarak yapın. Yuvarlak fırın kabınızın içine, bir patlıcan bir köfte olacak şekilde, patlıcan ve köfteleri dizin. Boşluk kalmamasına dikkat edin.  Önceden erittiğiniz tereyağını, tepsinin üzerinde gezdirin. 180 derecede ısıttığınız fırına tepsinizi yerleştirin. Patlıcanlar hafif kızarmaya başlayınca; domates, biber ve sarımsağı ekleyerek, tepsinizin üzerini folyo ile kapatın. Dilerseniz ayrıca salçalı su yaparak, tepsinin üzerinden ekleyebilirsiniz. 25- 30 dakika sonra folyoyu çıkararak, üzeri kızarana kadar patlıcan kebabınızı pişirin. Soğumadan, sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

YORUMLAR

s

En az 10 karakter gerekli

Sıradaki haber:

Düğün Çorbası Tarifi

HIZLI YORUM YAP

r

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.

News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi