h Dolar 8,0749 %0.79
h Euro 9,6767 %0.79
h BIST100 1.408,72 %0.07
a İmsak Vakti 02:00
İstanbul 14°
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyonkarahisar
  • Ağrı
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkâri
  • Hatay
  • Isparta
  • Mersin
  • istanbul
  • izmir
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • Kahramanmaraş
  • Mardin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Şanlıurfa
  • Uşak
  • Van
  • Yozgat
  • Zonguldak
  • Aksaray
  • Bayburt
  • Karaman
  • Kırıkkale
  • Batman
  • Şırnak
  • Bartın
  • Ardahan
  • Iğdır
  • Yalova
  • Karabük
  • Kilis
  • Osmaniye
  • Düzce
a

Etli Güveç Tarifi

Etli güveç tarifi; Güveçte pişen yemeklerin tadı enfes olur. Biraz emek isteyen güveç yemeklerinin birçok çeşidi vardır. Türk mutfağında yaygın olarak yapılan etli güveç yemekleri, etin güvecin içerisinde yumuşacık pişmesi nedeniyle tercih edilir. Kuzu eti ve mevsim sebzeleriyle hazırlanan güveç, hem doyurucu hem de besleyicidir. Her yöreye göre değişen etli güveç tarifi olmakla beraber, sizlerle çok beğenilen bir tarifimizi paylaşalım.

Etli Güveç Tarifi İçin Malzemeler:

  • 600 gr kuşbaşı kuzu eti
  • 200 gr arpacık soğan
  • 100 gr kuyruk yağı
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet orta boy havuç
  • 6 adet küçük boy taze patates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 3 dal taze kekik
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 dal biberiye
  • Yarım çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
Etli Güveç Tarifi

Etli Güveç Tarifi

Etli Güveç Nasıl Yapılır

Öncelikle güveci yeni aldıysanız ve ilk defa kullanacaksanız,  öncelikle sünger veya kuru bez ile güvecinizi silin. Sonrasında güvecinizin içerisine yaklaşık 200 gr kadar yağ koyun ve önceden ısıttığınız fırının içine koyun. Kullandığınız yağ, katı yağ ise eriyinceye kadar, sıvı yağ ise güveç kabı ısınıncaya kadar bekleyin. Sonrasında fırından güvecinizi çıkarın. Erimiş yağı bir fırça yardımıyla, güvecin içine sürün.

Bu şekilde birkaç saat beklendikten sonra, güveç kabınızı yıkayın ve kullanıma hazır hale gelmesi için kurumasını bekleyin. Gelelim güveç nasıl yapılır sorusunun cevabına. Kuyruk yağını ufak parçalara ayırarak, güvecinizin içine atın. 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyerek, yağ eriyene kadar karıştırın. Üzerine kuzu etinizi, arpacık soğanı ve sarımsağı koyun. Soğan ve sarımsak bütün halde konmalıdır. Et pişmeye başladıktan sonra, kestiğiniz havuçları ekleyin. Salçaları ilave ettikten sonra, iyice karıştırın. Patatesleri ekledikten sonra, baharatları, tuzu ve 1 çay bardağı sıcak suyu ekleyin. Güvecinizin üzerini yağlı kağıtla kaplayın ve kapağını kapatın. Kaynayan güvecinizi, ocaktan alarak, yaklaşık 180 derecede ısıtılan fırına koyun. Yaklaşık 2 saat pişirdikten sonra güveciniz hazır.

YORUMLAR

s

En az 10 karakter gerekli

Sıradaki haber:

Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi

HIZLI YORUM YAP

r

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.