h Dolar 14,7432 % -0.03
h Euro 16,0657 % -0.03
h BIST100 %
a İmsak Vakti 02:00
İstanbul
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyonkarahisar
  • Ağrı
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkâri
  • Hatay
  • Isparta
  • Mersin
  • istanbul
  • izmir
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • Kahramanmaraş
  • Mardin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Şanlıurfa
  • Uşak
  • Van
  • Yozgat
  • Zonguldak
  • Aksaray
  • Bayburt
  • Karaman
  • Kırıkkale
  • Batman
  • Şırnak
  • Bartın
  • Ardahan
  • Iğdır
  • Yalova
  • Karabük
  • Kilis
  • Osmaniye
  • Düzce
a

Dalyan köfte nasıl yapılır? İşte, dalyan köfte tarifi ve malzemeleri

Dalyan köfte, MasterChef yarışmasında yarışmacılardan istenen tabak oldu. Türk mutfaklarının vazgeçilmez lezzetlerinden olan dalyan köfte malzemeleri ve yapılışına dair detaylar haberimizde.

Et yemekleri arasında lezzeti ile kendini gösteren sofraların olmazsa olmazı dalyan köfte, MasterChef’te yarışmacıları zorladı. İşte, garnitürle birlikte yapılan dalyan köfte tarifi…

DALYAN KÖFTE NASIL YAPILIR?

Malzemeleri:

1 kilogram dana kıyma
2 adet soğan (rendelenmiş)
1 su bardağı galeta unu
2 adet yumurta
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı pul biber
1 adet havuç (haşlanmış)
1 su bardağı bezelye (haşlanmış)
5 adet yumurta (köftenin içine dolgu için haşlanmış)
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 su bardağı su

Üzerinin Sosu İçin,

1-2 yemek kaşığı Zeytinyağı
2 yemek kaşığı salça (Tercihe göre bir miktar domates salçası da kullanılabilir)
İsteyen salça miktarını azaltabilir
1 su bardağı su

Sosun yapılışı:

Bir tencereye 1-2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ya da sıvı yağ eklenir. Üzerine salça eklenerek salçanın kokusu çıkana kadar 1-2 dakika kadar kavurulur. Ardından bir büyük su bardağı su eklenir, karıştırarak 4-5 dakika kaynatılır ve ocaktan alınır.

Yapılışı:

Geniş bir kapta kıyma, soğan, yumurta, galeta unu, sıvı yağ, tuz, karabiber ve pul biber karıştırılır.

Ardından kıyma pişirme kağıdına alınır. Kıymaya rulo haline gelecek şekil verilir ve tam ortasına da küçük çukur açılır.

Kıymanın ortasındaki çukura bezelyelerin yarısı, haşlanmış havuçlar eklenir. Sonrasında haşlanmış yumurtalar dik şekilde dizilerek üzerine kalan bezelyeler konur.

Kıyma, içerisindeki harcı kapatacak şekilde rulo halinde pişirme kağıdı ile kapatılarak yuvarlanır, kenarları da kapatılır.

Köftenin üzerine bir kat daha pişirme kağıdı sarılır ve 200 derecelik fırında 45 dakika kadar pişirilir. Pişirme işlemi ardından salçalı su köftenin üzerine dökülerek 15 dakika da soslu halde fırında pişirilir.

kaynak:milliyet.com.tr

YORUMLAR

s

En az 10 karakter gerekli

Sıradaki haber:

Farklı yemek tarifi arayanlara kıymalı niyokki lezzeti

HIZLI YORUM YAP

r

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.

News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi