h Dolar 8,3605 %-0.95
h Euro 9,9624 %-0.95
h BIST100 1.399,65 %0.48
a İmsak Vakti 02:00
İstanbul 34°
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyonkarahisar
  • Ağrı
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkâri
  • Hatay
  • Isparta
  • Mersin
  • istanbul
  • izmir
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • Kahramanmaraş
  • Mardin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Şanlıurfa
  • Uşak
  • Van
  • Yozgat
  • Zonguldak
  • Aksaray
  • Bayburt
  • Karaman
  • Kırıkkale
  • Batman
  • Şırnak
  • Bartın
  • Ardahan
  • Iğdır
  • Yalova
  • Karabük
  • Kilis
  • Osmaniye
  • Düzce
a

Bohça Kebabı Tarifi

Bohça kebabı tarifi; Manisa’ nın yerel lezzetlerinden biri olan Bohça Kebabı, Manisa kebabıyla çok karıştırılmaktadır. Karıştırmamak adına şimdi sizlere bu lezzetli tarifin malzemelerinden bahsedeyim.

Bohça Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram dana kuşbaşı eti
  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye
  • 1 büyük domates
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1/2 su bardağı et suyu veya normal su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Bu malzemeler ana harcının hazırlanması için gereken malzemelerdir.

Krep için:

  • 1 su bardağı un
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz

    Beşamel Sos için:

  • 2 yemek kaşığı un
  • 40 gram tereyağı
  • 2 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı beyaz biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 adet defne yaprağı
  • 1 tutam muskat cevizi rendesi
Bohça Kebabı Tarifi

Bohça Kebabı Tarifi

Bohça Kebabı Nasıl Yapılır?

Bu bol malzemeli yemeği yapabilmek için ilk olarak Bohça Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır? sorusu geliyor akıllara. Şimdi tarifle ilgili detayları vermeye başlıyorum.

  • Bohça Kebabını yapmaya ilk önce etler kavrularak başlanır. 1 yemek kaşığı sıvı yağ tencereye alınır, yağ kızınca etler üzerine konulur ve kavurmaya başlanılır. Etler suyunu salıp tekrar toplayınca 3 dakika kadar daha kavurup kenara alınır.
  • Soğanları yemeklik doğranır. 1 yemek kaşığı sıvıyağda sotelenmeye başlanır. 3-4 dakika sonra tereyağını eklenir. Sonra sarımsaklar ince ince kesilir ve eklenir. Daha sonra salça eklenir ve kokusu çıkana kadar kavrulur.
  • Domatesler yemeklik olarak doğranır ve eklenir. Ocağın altı kısılarak domatesin yumuşaması beklenir, tuz ve baharatlar konulur.
  • Önceden kavrulan etler ve yarım bardak su bu karışıma eklenerek ağzı kapalı bir şekilde suyunu çekinceye kadar beklenir. Su çekmeden biraz önce bezelyeler de eklenir ve su tamamen çekince ocaktan alınır.
  • Krep harcı bütün malzemeler karıştırılarak hazırlanır. Kısık-orta ateşte krepler pişirilir.
  • Beşamel sos için tereyağını eritilir, un elenerek eklenir ve kavrulur. Sonra süt yavaş yavaş bir yandan da çırpılarak eklenir. Defne yaprağı da içerisine atılarak kaynayana kadar karıştırılır.
  • Fırını 190 derecede ısıtılır. İrice bir kase alınır ve krebin kenarları dışarı sarkacak şekilde kasenin içerisine doğru yerleştirilir. İç harçtan 2 yemek kaşığı kadar konulup kasenin kenarlarından sarkan krep harcın üzerine doğru toparlanır. Bir kürdan yardımıyla tutturulup, katlanılan yeri alta gelecek şekilde bir fırın kabına yerleştirilir.
  • Bütün bohçalar hazırlandıktan sonra hepsinin üzerine beşamel sos gezdirilir ve üzeri kızarana kadar fırında pişirilir.

YORUMLAR

s

En az 10 karakter gerekli

Sıradaki haber:

Çökertme Kebabı Tarifi

HIZLI YORUM YAP

r

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.

News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi News Kayit Sitesi