ofis taşıma

baymavislotbar

Alinazik Kebabı Tarifi

14.12.2020
166
Alinazik Kebabı Tarifi

Alinazik kebabı  tarifi; Antep yemeklerinin eşsiz tadını bilmeyen yoktur. Türk mutfağının geniş bir kısmını oluşturan yörenin en sevilen yemeklerinden biri olan Ali Nazik Kebabı, hazırda közlenmiş patlıcan bulunduruyorsanız, hazırlaması oldukça kolay bir yemektir. Birçok kebap çeşidine göre yapılışı pratik olsa da, Ali Nazil Kebabının çoğundan lezzetli olduğunu söyleyebiliriz. Ana yemek olarak misafirlerinize sunabileceğiniz ali nazik kebabı oldukça da doyurucudur. Ana malzemenin patlıcan ve kıyma olduğu kebap, patlıcan ve kıymanın muhteşem uyumuyla hazırlandığından ortaya çok güzel bir lezzet çıkar. Birde eklenen sarımsaklı yoğurt sosu,  ali naziğin neden çok sevilen bir kebap olduğunu açıklar. Sizinle enfes bir ali nazik kebabı tarifi paylaşalım.

Alinazik Kebabı Tarifi İçin Malzemeler:

  • 400 gr süzme yoğurt
  • 3-4 adet kemer patlıcan
  • 500 gr dana kuşbaşı
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kekik
  • Yarım su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı domates sosu

 

Alinazik Kebabı Tarifi

Alinazik Kebabı Tarifi

Ali Nazik Kebabı Nasıl Yapılır

Ali Nazik Kebabı nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir? İşte size mükemmel bir Ali Nazik Kebabı tarifi… İlk olarak patlıcanları közleyip, kabuklarını temizleyerek, ince ince kıyın. Kemer patlıcan daha lezzetli olacağından, bulabilirsiniz mutlaka onu tercih edin.  Eğer hazır közlenmiş patlıcanınız varsa onu da kullanabilirsiniz.

Bir kapta patlıcanları, sarımsağı, yoğurdu ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. Yemeklik doğradığınız soğanı bir tavada, soğanlar kavrulup yumuşayıncaya kadar kavurun. Soğanları koymadan önce tavanızda ki yağın kızgın olmasına dikkat edin. Soğanlar hazır konuma geldiğinde, kıymayı ekleyin. Yarım su bardağı su ekleyerek, bir taşım kaynatın. Kıyma suyunu çekinceye kadar kavurun. İçine hazırladığınız domates sosunu, tuzu ve baharatları ilave edin. Kıymanız piştikten sonra, hazırladığınız yoğurtlu karışımı servis tabağına alın ve üzerine kıymalı sosunuzu dökün. Servis tabağının daha şık görünmesi için, domates ve biberlerle süsleme yapabilirsiniz.

Özellikle Antep kebapçılarında, ocak restaurantlarında yemeye alışık olduğumuz, Ali Nazik Kebabını sizlerde evinizde yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
Mehmet Ali
Mehmet Ali ne yapar; İlgili kaynaklardan edindiğim bilgilendirici yazıları sizler için derleyip bir araya getirerek keyif almanız için elimden geleni yapıyorum. Fikri mülkiyetinizin olduğunu düşündüğünüz yazılar, resimler, videolar yada farklı bir şey gördüyseniz kesinlikle yorum, mesaj gibi seçeneklerle dönüş yaparak mülkiyetinizi sunabilirsiniz.
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

Sitemiz yayınlamış olduğu ve yayınlamaya devam ettiği haberlerde konu alan olaylara ve kişilere yorum yapmadan tarafsız ve sadece meydana gelen olayları okuyucularına bildirmektedir. Hiç bir olayı göz ardı etmeden her ne olduysa açıklayıp okuyucularına sunmayı hedefler, sitemiz webdehaber.com'da yayınlanan içerikler Türkiye Cumhuriyeti yasalarına %100 uygun olarak yayınlanmaktadır, yayınlanan her türlü resim, bilgi, metin ve haber telif hakkı sahiplerinden yazılı izin alınmak sureti ile yayınlanmaktadır.