ofis taşıma

baymavislotbar

3 Malzeme ile Kurabiye Tarifi

30.01.2021
369
3 Malzeme ile Kurabiye Tarifi

Tatlı denilince akla ilk gelen yiyeceklerin başında yediden yetmişe herkesin sevdiği kurabiyeler geliyor. İşin özünde kurabiye konusu sonsuz sayıda farklı damak lezzetlerine hitap eden seçenek içeriyor. Bu yazıda hem ekonomik, her evde olan malzemeler ile yapılabilecek, hem de son derece lezzetli olan bir kurabiye tarifi var. Pasta yapmayı bilmeyenler bile sadece üç malzeme ile bu kurabiyeyi ailesi ya da evine gelen misafirleri için yapabilir.

3 Malzemeli Kurabiye İçin Temel Bilgiler 

Öncelikli olarak temel bilgileri vermek gerekir ise şu bilgilere yer verilebilir.  Hazırlama süresi maksimum 20 dakika. Pişirme süresi önceden ısıtılmış fırında  10 ile 15 dakika arası. 6 ile 8 kişilik

3 Malzemeli Kurabiyede Kullanılan Malzemeler

Üstte verilen bu bilgilerden sonra şimdi de üründe kullanılan malzemeler şu şekilde sıralanabilir:

  1. Bir su bardağı eritilmiş tereyağı
  2. 1 çay bardağı pudra şekeri
  3. 3 su bardağı elenmiş un.

Hazırlanışı

Bu kurabiyenin yapılışı benzerlerinden biraz daha farklı olup tam anlamı ile anne kurabiyesi tarzındadır. Öncelikle bir tava içinde yarım kilo tereyağı kısık ateşte eritilir. Sonra ateşten alınarak bir su bardağı kadar olanı bir tepsi içinde dondurulur. Bunun akabinde yağ iyice donunca elle köpük haline gelene dek yoğrulur. İyice beyazlaşınca ( bu işlem mikser ile de yapılabilir) içinde pudra şekeri katılır bir süre onunla da beraber yoğrulur. Son aşamada ise un adım adım katılarak kulak memesi bir kıvama getirilir.

Kulak memesine gelen bu kurabiyeler artık pişirilmeye hazırdır. Klasik olan kurabiye biçimi verilebileceği gibi z harfi gibi, farklı şekillerde verilebilir. Altı yağlanmış olan tepsiye konulduktan sonra önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir. Fırından çıkarılıp servis edilir. O an tüketilmeyecek ise ağzı iyice kapanan saklama kaplarında  temiz ve hijyenik soğuk ortamlarda saklanmalıdır. Eğer üç malzemenin yanına süslenmek istenir ise içine çikolata parçaları, ceviz gibi lezzetler de katılabilir.

Kurabiye Yapmanın Püf Noktaları 

Bu kurabiyenin benzerlerine göre olan en temel farklı tereyağının önce eritilmesi, sonrasında ise soğutulmasıdır. Bu işlem kurabiyenin çok daha lezzetli olmasının en temel farkıdır. Soğutma işlemi oda sıcaklığında yapılmalı ve kesinlikle buzdolabına konulmamalıdır. Bunun yanı sıra yağ iyice eritilmemeli ve içinde yağın bir kısmı erimeden kalarak kendi içinde erimesi sağlanmalıdır.  Ayrıca yine lezzetli bir kurabiye olması için iyice bembeyaz bir köpük haline getirilmesi gerekir.

Fırının orta gözüne pişirilmesi için konulması kurabiyenin hem altının hem üstünün pişmesini sağlar. Kesinlikle yüzü  tam pembeleşmeden fırından alınmalıdır. Kurabiye yaparken özellikle un kurabiyesi yaparken pudra şekeri tercih edilmeli, normal şeker kullanılmamalıdır.

Pişerken fırın asla açılmamalı ve pişip pişmediği dışarıdan kontrol edilmelidir. Aksi halde kurabiye istenen lezzette ve kalitede olmaz.

Malzeme Kalitesine Önem Verilmelidir

Yine burada kullanılan tüm malzemeler birinci sınıf kaliteli olan doğal ürünler olmalıdır. Bu üç malzemeli olan kurabiye basic bir kurabiyedir. Uzun süre saklanabilir. İçine üstte belirtilen malzemeler kullanılarak ya da aklınızdan geçen başka malzemeler ile çok değişik un kurabiyeleri yapmak mümkündür. Bu tamamen hayal gücünüze kalmış bir durumdur.

Eğer yine üç malzemeli olsun dersin kakaolu puding kullanarak da yapabileceğiniz değişik kurabiye tarifleri vardır.  Bu 3 malzemeli olan kurabiyeyi soğuk kahvelerin yanında da sıcak kahvelerin yanında da, çayla da beraber misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Minik tarzda hazırlayacağınız üç malzemeli olan  kurabiyeler  Türk kahvesinin yanında da harika bir seçenek olur.  Böyle tüketilecek ise şekli ona göre verilmelidir.

YAZAR BİLGİSİ
haberci
Haberci : ne yapar; İlgili kaynaklardan edindiğim bilgilendirici yazıları sizler için derleyip bir araya getirerek keyif almanız için elimden geleni yapıyorum. Fikri mülkiyetinizin olduğunu düşündüğünüz yazılar, resimler, videolar yada farklı bir şey gördüyseniz kesinlikle yorum, mesaj gibi seçeneklerle dönüş yaparak mülkiyetinizi sunabilirsiniz.
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

Sitemiz yayınlamış olduğu ve yayınlamaya devam ettiği haberlerde konu alan olaylara ve kişilere yorum yapmadan tarafsız ve sadece meydana gelen olayları okuyucularına bildirmektedir. Hiç bir olayı göz ardı etmeden her ne olduysa açıklayıp okuyucularına sunmayı hedefler, sitemiz webdehaber.com'da yayınlanan içerikler Türkiye Cumhuriyeti yasalarına %100 uygun olarak yayınlanmaktadır, yayınlanan her türlü resim, bilgi, metin ve haber telif hakkı sahiplerinden yazılı izin alınmak sureti ile yayınlanmaktadır.